La chaleur est définitivement partout en France, alors quoi de mieux qu'une délicieuse glace pour se rafraichir, voici une recette existante légèrement modifiée au niveau des quantités qui va sans doute vous surprendre. A la maison elle a définitivement séduit tout le monde.
Ingrédients :
Le lendemain, mélanger le yaourt brassé avec le yaourt au soja et le sucre, piler les dragées, je n'ai pas fais de la poudre j'ai conservé des morceaux ça rajoute beaucoup de texture à la glace.
Récupérer le mélange de la veille et filtrer le afin d'ôter la peau qui s'est formée et la poudre d'amande qui aura bien infuser dans votre mélange.
Mettre le mélange dans la cuve de la sorbetière pendant 20 mon au congélateur puis la travailler avec pendant 20 min jusqu'à ce qu'elle prenne intégralement.
Personnellement suite à une erreur dans mon planning elle est restée 1h30 dans la cuve de la sorbetière et a pris ainsi.
Cette glace est surprenante et délicieuse.
Ingrédients :
- 60 gr d'amandes en poudre
- 70 gr de dragées
- 15 cl de crème fluide
- 10 cl de lait
- 1 yaourt brassé
- 1 yaourt au soja
- 75 gr de sucre
Le lendemain, mélanger le yaourt brassé avec le yaourt au soja et le sucre, piler les dragées, je n'ai pas fais de la poudre j'ai conservé des morceaux ça rajoute beaucoup de texture à la glace.
Récupérer le mélange de la veille et filtrer le afin d'ôter la peau qui s'est formée et la poudre d'amande qui aura bien infuser dans votre mélange.
Mettre le mélange dans la cuve de la sorbetière pendant 20 mon au congélateur puis la travailler avec pendant 20 min jusqu'à ce qu'elle prenne intégralement.
Personnellement suite à une erreur dans mon planning elle est restée 1h30 dans la cuve de la sorbetière et a pris ainsi.
Cette glace est surprenante et délicieuse.
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